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西瓜

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发布时间:2003-12-12 10:03:00

　　西瓜属葫芦科，一年生草本。茎蔓生，密生细毛。叶有深缺刻，浓绿。雌雄同株异花，黄色。果圆形或椭圆形，皮色绿或绿中带花纹。瓤多汁甜，深红、淡红、黄或白色。据史料记载，浙江在梁朝就引种西瓜，已有1400多年历史。西瓜产区遍布全省各地，其中平湖西瓜不仅产量多而且质量好。浙江西瓜品种较多，主要有中育一号、二号、马铃、台黑、解放、白皮洋瓜等；进入90年代后，以优质杂交品种为主，较为普及的是金钟冠龙、新红宝、浙蜜等。瓤肉约占总重量的除鲜食外，还可加工果酱（汁）、罐头。医药上适用于防治中暑发热、汗多口渴、肾炎、胆囊炎、高气压等症。瓜子仁可供食用或作糕点辅料。